Uncategorized

Græna kakan – Þessi gamla góða

Núna þegar við erum svona extra mikið heima finnst mér æði að bjóða krökkunum uppá eitthvað ný bakað í kaffitímanum og ekki skemmir fyrir að gera stóra uppskrift og henda kökusneiðum og snúðum í frystinn til að taka með sér í lautarferð út í garð eða í göngutúr.

En ekki má gleyma mömmunni og pabbanum.
Þegar við bjuggum á íslandi var uppáhalds laugardagsmönnsið okkar Konna mjólk og græna kakan úr 10-11.
Við höfum svo oft talað um að finna uppskriftina og hvað við værum nú til í Grænu kökuna en einhvernegin aldrei látið verða af því fyrr en núna.

Svo hér er hún… loksins 😀 Og hjálpi mér hvað hún er góð!


Græna kakan – Græn möndlukaka með súkkulaðiglassúri

250gr     Hveiti
250gr     Smjörlíki
250gr     Sykur
2             Egg
1tsk        Lyftiduft
1msk      Grænn matarlitur (Má sleppa)
ca.1tsk   Möndludropar
2 dl         Sjóðandi vatn

Hrærið smjörlíkið þar til það er orðið lint, bætið þá sykrinum við og þeytið vel
Bætið við eggjunum, einu í einu og þeyta vel á milli.
Næst möndludroparnir og matarliturinn. Það má vel auka eða minka magnið af möndludropunum, algjörlega eftir smekk hvers og eins.
Sigtið því næst saman hveiti og lyftiduft og bætið því við deigið til skiptis við sjóðandi vatnið.

Hellið í vel smurt, hveitistráð form, og bakið við 180°C í ca 45 mínútur.


Ég gerði svo bara einfalt súkkulaði glassúr og hellti yfir kökuna.

1 bolli flórsykur
1msk kakó
vatn (veit aldrei hversu mikið ég set, ég vil hafa kremið frekar þykkt.

91782822_516908895927499_60559769018040320_n


 

Færðu inn athugasemd

Skráðu umbeðnar upplýsingar að neðan eða smelltu á smámynd til að skrá þig inn:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Breyta )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Breyta )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Breyta )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Breyta )

Tengist við %s